Изначально целостный подход
История успеха высококачественного вафельного изделия начинается со смешивания сырья. Только в том случае, если подача теста и процесс выпечки оптимально гармонируют, конечные вафельные изделия смогут отвечать наивысшим стандартам качества. Постоянный уровень качества теста является одним из важных факторов, позволяющих оптимально использовать технический потенциал установок компании WALTER.
Турбосмеситель TMS
Турбосмеситель TMS предназначен специально для экономичного приготовления вафельного теста и других жидких смесей.
Полуавтоматический смеситель TMA
Полуавтоматическая тестомесильная установка TMA предназначена для средних производственных мощностей. Ингредиенты добавляются вручную, затем автоматически смешиваются и подаются к установке для выпечки.
Полностью автоматизированный смеситель TMX
TMX – полностью автоматизированная смесительная установка для производства теста. Все ингредиенты автоматически взвешиваются и добавляются в смеситель. Готовое тесто прокачивается к машине для выпечки.