Новое вырубное устройство для микро-рожков

Так называемые микро-рожки имеют размер всего 40-45 мм и напоминают кончик рожка мороженого, наполненного шоколадом. Отдел исследований и разработок компании WALTER разработал соответствующее оборудование, с помощью которого можно производить вафли с минимальными отходами. Микро-рожок похож на отломанный кончик рожка мороженого.

Вафельный рожок давно считается классическим продуктом для мороженого, но теперь он находит свое применение и в кондитерском секторе. Сочетание шоколада и хрустящей сладкой вафли становится все более популярным. Уже завоевавшим популярность продуктом являются так называемые мини-рожки - небольшие вафельные рожки размером 60-65 мм с шоколадной начинкой. Однако в настоящее время также растет спрос и на микро-рожки с наполнением.

Так называемые микро-рожки имеют размер всего 40-45 мм, их можно наполнять в больших масштабах. Чтобы микро-рожок выглядел как отломанный кончик рожка мороженого, компания WALTER разработала собственное оборудование для укорачивания рожка. Преимущество этого продукта по сравнению с предыдущими мини-рожками, продававшимися поштучно, заключается в том, что микро-рожки можно продавать как снеки в упаковках.