Установки для выпечки вафельных изделий JUPITER

Марка JUPITER в течение вот уже более чем 60 лет является эквивалентом высшего класса в сфере оборудования для выпечки вафельных изделий. Наши заказчики в более 80 странах мира ценят установки производства фирмы WALTER за их качество, надежность и долговечность.

Индивидуальный выбор

Установки WALTER JUPITER предназначены для выпуска скрученных кондитерских вафель, вафельных облат, вафельных стаканчиков, вафельных коржей и вафельных снеков. В зависимости от габаритов и типа желаемого конечного продукта, наши модельные ряды JUPITER A и JUPITER IC обслуживают широкий спектр производственных мощностей.

Серия JUPITER A была спроектирована для малых и средних производственных мощностей с диапазоном производительности от 3000 до прибл. 10000 вафельных рожков в час. При более высоких запросах к производственной мощности мы предлагаем в Ваше распоряжение высокопроизводительные установки серии JUPITER C с максимальной производительностью до 20000 вафельных изделий в час.

Индивидуальность благодаря модульному принципу

В комплектацию наших модульных установок для выпуска кондитерских вафельных изделий серии JUPITER входит печь, а также как правило, в качестве дополнительных комплектующих, скручивающее устройство, охладительную башню или охладительный конвейер и штабелеукладчик. Выпечка вафельных листов осуществляется в печи, затем, непосредственно после выемки, производится форматирование еще теплых листов до окончательной заданной формы изделия. Форматирование может осуществляться путем скручивания, проката или штамповки. На последующем этапе осуществляется воздушное охлаждение и укладка (штабелирование) для дальнейшей обработки. К примеру, для выпуска вафель для мороженого в комплектацию производственной линии может быть включено устройство для конфекционирования. С его помощью производится поштучная упаковка готовых вафельных изделий в специальные декоративные бумажные фунтики.

Проверенный модульный принцип конструкции оборудования марки WALTER позволяет нашим клиентам индивидуально и последовательно выбирать компоновку и комплектующие в зависимости от их предпочтения и имеющегося в распоряжении свободного пространства.

Будь то магистральный или реверсивный привод, охлаждающая башня или охлаждающий конвейер – наши машины адаптируются к любым потребностям. При необходимости, сборка любой установки может быть произведена с зеркальным отражением компонентов. Опционально в компоновку машины могут быть включены дополнительные комплектующие, к примеру, металлодетектор или установки для конфекционирования. Модульный ряд JUPITER обладает широким спектром выбора форматов пластин для выпекания и длины печи. За счет этой комбинации становится возможна реализация оптимального результата.

Все наши установки спроектированы для круглосуточной промышленной эксплуатации, и могут быть индивидуально сконфигурированы на месте, в зависимости от требований клиента.

Длительный срок службы машины

Высокие уровни температуры и скорости движения внутри камеры печи  влекут за собой самые высокие требования к используемому материалу. В связи с этим отдел исследований и разработок WALTER придает особое значение изучению и проверке используемых конструкционных материалов. С этой целью мы тесно сотрудничаем с высшими учебными заведениями и научно-исследовательскими институтами. Высококачественные, особенно закаленные компоненты делают наши установки прочными и долговечными. 

В зонах с особой нагрузкой все встроенные компоненты легкодоступны и могут быть быстро заменены. Интуитивная и самоочевидная навигация по меню на сенсорной панели управления информирует оператора об интервалах тежнического обслуживания. Все эти разработки обеспечивают долговечность машин и сводят простои производства к минимуму.

Безопасное и комфортабельное обслуживание

В тесном сотрудничестве с нашими клиентами, мы постоянно совершенствуем концепцию безопасности наших машин. Интеллектуальные решения обеспечивают безопасное обращение с оборудованием даже на высоких скоростях. При улучшении безопасности последовательно сохраняется максимально облегченный доступ к печи и всем рабочим зонам остальных компонентов. Каждый борт печи снабжен дверьми, которые обеспечивают доступ вовнутрь с целью технического обслуживания или чистки. Многочисленные варианты настроек позволяют заказчикам осуществлять изменение параметров выпекаемых изделий непосредственно в ходе производственного процесса.

Внешний вид соответствует начинке

Конструкционный дизайн полностью удовлетворяет строжайшим требованиям гигиенического производственного процесса. Замкнутые поверхности и четкие линии сокращают затраты труда на чистку до минимума. Новый внешний вид установок уже был удостоен престижной международной награды за дизайн Red Dot Design Award.

Непреходящая ценность

Лучшими доказательствами надежности установок производства WALTER являются многочисленные машины серии JUPITER, находящиеся в эксплуатации по всему миру на продолжительности уже более 30 лет. Благодаря этому долговечность стала одной из тех ценностей, которой особенно дорожат наши клиенты.