TMA

Полуавтоматическая тестомесильная установка TMA предназначена для средних производственных мощностей. Ингредиенты добавляются вручную, затем автоматически смешиваются и подаются к установке для выпечки.

Золотая середина

Полуавтоматическая тестомесильная установка модели TMA состоит из тестосмесителя и буферного резервуара для теста.  Готовое тесто передается с помощью насоса  из смесителя в буферный резервуар, из которого тесто с помощью другого насоса прокачивается далее к установке для выпечки. Обе емкости оснащены уровнемерами. В качестве альтернативы, данная установка предлагается в модификации TMX, укомплектованной автоматическими весами.

Очистка всей линии подачи теста, вплоть до печи, значительно облегчена за счет системы безразборной мойки (IPC – In Place Cleaning). Каждая система подачи теста проектируется индивидуально с учетом сведения к минимуму активного сопротивления линий и с целью максимальной интеграции в заводскую планировку. Система изготовлена из нержавеющей стали и может быть свободно расширена в зависимости от потребностей клиента. Подача теста с помощью специальных насосов гарантирует щадящую обработку сырья. При желании, модель TMA может быть подготовлена к доукомплектации до полностью автоматизированной тестомесильной установки.