Patatine al forno

I nuovi impianti METEOR di WALTER producono chip al forno per il segmento premium degli snack. Grazie all'innovativo processo di cottura, i prodotti METEOR presentano un contenuto di grassi molto basso ed un gusto particolarmente intenso.

Ricette di successo

È possibile cuocere le patatine dell'impianto METEOR in base ai più svariati ingredienti, come ad esempio fiocchi di patate, frumento, mais, riso o ceci. Per alcune ricette è possibile aggiungere altri ingredienti, come ad esempio semi, bacon o verdure a pezzetti ottenendo snack di alta qualità a base di ingredienti naturali dedicati a consumatori attenti alla salute.

La versatilità del prodotto si riflette non solo negli ingredienti base, ma anche nella forma e nella struttura. Le chip al forno possono essere impilabili o non impilabili, più spumose o più croccanti. L'impianto METEOR è in grado di eseguire diverse ricette e realizzare le strutture. Infine, il condimento consente di ottenere risultati perfetti.

Snack senza rimorsi

Il processo di cottura dell'impianto METEOR garantisce prodotti con un tenore di grassi molto basso, inferiore al 65% rispetto alle tradizionali patatine fritte. Gli ingredienti naturali e le varietà senza glutine attirano un ampio gruppo target e soddisfano i gusti dei tempi moderni.