Impianti per la cottura di cialde JUPITER

Il nome JUPITER è sinonimo di impianti per la cottura di cialde da oltre 60 anni. In più di 80 paesi i clienti aziendali apprezzano gli impianti WALTER per la loro qualità, affidabilità e lunga durata.

Una selezione su misura

Gli impianti JUPITER WALTER consentono la produzione di cialde dolci arrotolate, cialde, cannoncini, coppette in cialda e cialde snack. A seconda delle dimensioni e della tipologia del prodotto finito desiderato, le serie JUPITER A e JUPITER C di WALTER offrono un ampio ventaglio di capacità produttive.

La serie JUPITER A è progettata per le capacità produttive piccole e medie a partire da 3.000 cornetti arrotolati all'ora circa fino a 10.000 cornetti all'ora circa. Le macchine ad alte prestazioni JUPITER C caratterizzate da una capacità di 20.000 cialde all'ora circa sono a disposizione delle eventuali esigenze superiori.

Personalizzazione grazie alla modularità

Gli impianti JUPITER per la cottura di cialde dolci sono formati da un forno e perlopiù un avvolgitore, una torretta di raffreddamento o un nastro di raffreddamento, un dispositivo di conteggio ed accumulatore come accessori. Nel forno si cuociono le cialde che, immediatamente dopo il prelievo ed ancora calde, vengono plasmate fino ad ottenere la loro forma definitiva. Questo processo può prevedere l'avvolgimento, l'arrotolamento o l'imbutitura. Infine vengono raffreddate dall'aria ambiente ed impilate per le fasi successive della lavorazione. Per la produzione di cialde per il gelato industriale è ad esempio possibile integrare nella linea un sistema di confezionamento. In questo caso le cialde sono spesso dotate di allettanti buste di carta.

La collaudata modularità degli impianti WALTER offre ai clienti la possibilità di assemblare in modo personalizzato i componenti riportati di seguito a seconda delle proprie esigenze e degli spazi disponibili. A prescindere dalle soluzioni in linea, ad arretramento, dalla torretta di raffreddamento o dal nastro di raffreddamento, le macchine di WALTER si adattano alle esigenze dei clienti. È possibile esaminare tutti gli impianti su richiesta. Su richiesta è possibile integrare nel layout delle macchine altri componenti, come ad esempio il metal detector o la confezionatrice. Gli impianti JUPITER dispongono di un'ampia gamma di formati delle piastre di cottura e degli impianti a forno. Questa combinazione consente di ottenere una produttività ottimale.

Tutti gli impianti sono progettati per il funzionamento 24 ore su 24 e grazie alla loro configurazione è possibile adattarli in modo flessibile.

Garanzia di una lunga durata

Le temperature elevate e le alte velocità all'interno del forno costituiscono i requisiti più elevati in termini di materiali da utilizzare. Per questo motivo il reparto di ricerca e sviluppo di WALTER attribuisce una particolare importanza al controllo dei materiali utilizzati e per questo obiettivo collabora con diverse Scuole Superiori ed Istituti di Ricerca. I componenti molto pregiati e dotati di una tempra speciale rendono le macchine solide e di lunga durata.

Nei punti sottoposti a sollecitazioni particolari gli elementi installati risultano ben accessibili e facilmente sostituibili. La gestione dei menu intuitiva e di facile comprensione nel pannello touch fornisce le informazioni agli utenti in merito agli intervalli di manutenzione. Questa soluzione garantisce la lunga durata delle macchine e riduce al minimo i tempi di inattività. 

Facile gestione in sicurezza

Grazie allo scambio di informazioni dei clienti, WALTER prosegue ininterrottamente lo sviluppo del concetto di sicurezza delle macchine. Le soluzioni intelligenti assicurano una gestione in sicurezza degli impianti, anche alle alte velocità mantenendo invariata l'ottima accessibilità al forno e a tutti i componenti. Su tutti i lati del forno si trovano gli sportelli che garantiscono l'accesso per eseguire le operazioni di manutenzione e pulizia. Le molteplici possibilità di regolazione consentono di modificare le caratteristiche delle cialde durante il processo produttivo.

Promesse degli esterni manutenute dagli interni

La progettazione degli impianti soddisfa i massimi livelli di esecuzione igienica dei processi produttivi. Le superfici ermetiche e le linee semplici riducono ai minimi livelli le spese di pulizia mettendo in evidenza il valore dell'impianto. A questa nuova veste è già stato conferito il premio Red Dot Design Award. 

Un valore che rimane

L'affidabilità degli impianti per la cottura di cialde WALTER è dimostrata dalle macchine JUPITER che sono attive sul mercato da oltre 30 anni. A questa lunga durata corrisponde un valore di pari importanza che i clienti WALTER sanno apprezzare.