Tecnología de masas

Los productos de primera clase se consiguen mediante la perfecta combinación de receta y tecnología. Nuestro departamento de tecnología de masas y horneado se pone a su disposición con toda su experiencia acumulada. Le asesoramos, hacemos las pruebas con usted y le acompañamos hasta conseguir un producto óptimo.

Formato técnico para productos del más alto nivel

Desarrollamos con usted la receta adecuada en nuestra propia escuela técnica. Gracias a esos conocimientos, los principiantes del sector también pueden comenzar su actividad al más alto nivel.

Nosotros ofrecemos:

 

  • Pruebas para determinar las propiedades de calidad con respecto a los ingredientes de los barquillos.
  • Formación relacionada con los ingredientes, en el sitio de producción
  • Formación para preparar la masa ideal
  • La creación de conceptos de higiene
  • Pruebas de horneado
  • Determinación de niveles de calidad para recetas y materias primas
  • Asistencia en la selección y el desarrollo de cocción de masas y laboratorios para pruebas de masas
  • Creación de un enfoque individual adaptado al sitio de producción

Modelo

La profesionalidad se muestra en una preparación integral de la producción. Con el Rapid Prototyping, elaboramos modelos tridimensionales de productos especiales de barquillo para nuestros clientes con materiales minerales.