Accesorios

WALTER ofrece diferentes accesorios y componentes especiales para adaptar las máquinas de horneado de barquillos a los clientes y a los productos de su interés. Un mismo equipo puede fabricar productos diferentes gracias a las distintas herramientas de moldeado. Otros componentes facilitan el empaquetado y encolado con bolsas de papel o la supervisión de los productos mediante detección de metales y videovigilancia.

Perfectamente enrollado: enrollador

Las láminas de barquillo se hornean en el horno WALTER y, a continuación, se enrollan según las necesidades del cliente. Con la probada eficacia del enrollador de bandas, sus rollitos salen perfectamente homogéneos y, gracias a la precisión del corte, presentan extremos limpios.

Forma perfecta: prensa para vasos

Con las prensas para vasos, se pueden fabricar todo tipo de artículos cortados y embutidos, como por ejemplo vasos de barquillo dulce redondos y cuadrados, cuencos y tacos de diversos tamaños y formas, con borde artesanal o cortado. Se pueden conseguir prestaciones aproximadas de entre 3600 y 6000 barquillos por hora. Este componente WALTER es una prensa completamente automática y muy fácil de usar que dispone de 10, 12, 16 o 20 estaciones de prensado diseñadas para fuerzas de corte especialmente elevadas. Al mismo tiempo, el proceso de embutición es especialmente cuidadoso con los productos. Con una única prensa se pueden fabricar los productos más diferentes.

Detección continua: detector de metales

Cada vez es más frecuente que se use un detector de metales para el control de calidad. El módulo detector de metales incluye una zona exenta de metales y un dispositivo de exclusión. El fabricante del detector de metales se puede elegir libremente.

Troquelado exacto: troqueladora de láminas de barquillo

La troqueladora para transformar láminas de barquillo en productos tales como sándwiches y tacos para helado o barquillos de decoración se puede entregar en muchas versiones diferentes diseñadas según las necesidades individuales de los clientes. La troqueladora es compatible con los hornos JUPITER y su rendimiento de producción depende de la potencia de la máquina. Todas las piezas son fácilmente accesibles para su desmontaje y limpieza, y los bordes de corte son limpios y lisos. La eliminación de restos de producto y recortes se efectúa automáticamente.

Fijación sólida: encolado

Para la protección higiénica de los barquillos, cada vez es más frecuente el uso de bolsitas de papel cortas. Si el cliente lo desea, esa bolsita de papel se puede fijar al barquillo. Con este propósito, se diseñó una estación de encolado que se perfecciona constantemente. La bolsita de papel y el barquillo se pegan con un poco de jarabe de azúcar por la zona de la punta. Durante la producción se puede reponer el jarabe de azúcar. En caso de necesidad, en unos pocos segundos se puede montar y desmontar en un carro la estación portátil encolado.

Exacta orientación: dispositivo de volteo corazón a corazón

Los barquillos se rompen con facilidad. Especialmente los cucuruchos con borde artesanal. El dispositivo de volteo corazón a corazón está diseñado para orientar barquillos de borde artesanal con precisión antes de apilarlos. Unos mandriles giratorios colocan los barquillos en la misma posición durante el proceso de enfriado y facilitan un apilado estable antes de transportarlos a otro sitio.

Embolsado exacto: empaquetadora

La empaquetadora prepara los barquillos industriales para rellenarlos de helado poniéndole a cada barquillo una bolsita de papel. Le damos una importancia especial a que el usuario tenga una buena accesibilidad y disfrute de una manipulación cómoda. El agarre seguro y la colocación en su posición exacta de la bolsita de papel permiten que el barquillo se introduzca correctamente en la bolsita. En este componente, también se aplica la exigencia de alta flexibilidad de nuestras máquinas de horneado de barquillos WALTER. Así, se puede hacer un cambio rápido entre diferentes tamaños de bolsitas de papel sin mayores problemas. A partir de 8 calles, todas las empaquetadoras están servoaccionadas.

Control correcto: con videovigilancia

El supervisor de láminas de barquillo detecta y controla todos los barquillos. Con ayuda de cámaras de alta velocidad, se detecta visualmente cada uno de los barquillos. Un software especial verifica individualmente una serie de criterios predeterminados. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, errores de enrollado, diferencias cromáticas o presencia de cuerpos extraños. Los barquillos defectuosos se descartan automáticamente. A continuación, se pueden exportar los datos obtenidos para evaluar estadísticas individuales.